Parcelle26

La bouteille 50cl

1ère Récolte

22,50€
22,50€
45,00€ l
La cuvée 1ère Récolte est une huile d’olive vierge extra de caractère. Elle dispose d’un profil gustatif singulier, une huile au fruité vert et aux notes mûres. On y retrouve une variété d’arômes allant des notes d’herbe fraichement coupée à des notes de pomme, d’amande verte, de noisette et de noix. Cette diversité de notes aromatiques, fruitées et herbacées, s’accorde harmonieusement et donne un caractère unique à notre huile d’olive vierge extra.

Découvrez la cuvée 1ère Récolte dans son format bouteille 50cl iconique.

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La bouteille 50cl - 1ère RécolteHuile d'olive extra vierge Parcelle 26 1ère Récolte

Dégustation

Fruité

90

Ardence

70

Amertume

15

  • Variété d'olive

    1ère Récolte est une excellente huile de dégustation. Fraîche et fruitée, présente et ardente, cette huile de caractère est idéale pour sublimer tous les plats froids : carpaccios, salades, ceviches ainsi que pour les sauces (vinaigrettes, sauces vierges…)

  • Maturité du fruit

    Les olives issues de notre huile 1ère Récolte sont, comme son nom l’indique, les toutes premières à être cueillies à chaque saison. Il s’agit d’olives encore très vertes, récoltées à un stade appelé « primeur ». C’est ce niveau de maturité plutôt précoce qui donne à cette huile son fruité très vert et son ardence.

  • Accords culinaires

    1ère Récolte est une huile monovariétale d’Arbequina, variété originaire de Catalogne.
    Les huiles d’Arbequina ont un profil gustatif fruité, aromatique et délicat et présentent peu d’amertume. Elles présentent une palette sensorielle très étendue allant de notes d’amande, de pomme, de banane à des notes d’herbe fraichement coupée ou de fruits secs, selon leur degré de maturité.
Valeurs nutritionelles +

Tout le savoir-faire de la Méditerranée dans votre assiette

Notre domaine est certifié
Global G.A.P(Good Agricultural Practices)

Parcelle 26, vivez d'authentiques moments de partage.

Vous aimez faire déguster un bon vin ? Faîtes découvrir la puissance des arômes d’une bonne huile d’olive! Offrir une grande huile d’olive comme on offre un bon vin : voilà une idée cadeau gourmande et originale.
Pour un dîner chez des amis, un jour de fête, un anniversaire ou pour le plaisir d’offrir tout simplement, Parcelle 26 est l’idée-surprise facile et originale qui s’offre sans distinction de genre à tous les gourmets, en toute occasion et qui changera du bouquet de fleurs ou de la boite de chocolats !

Tarte aux tomates cerise

Une tarte aux tomates cerise toute simple bien imbibée de notre huile d'olive, ça ne se refuse pas n'est-ce pas?
Il vous suffit de faire une pâte brisée à l'huile d'olive à l'aide de notre huile d'olive Parcelle26 1ère Récolte, la couvrir de moutarde, puis d'y disposer des tomates cerises coupées en 2 et du thym frais. Ajoutez un filet d'huile d'olive Parcelle26 1ère Récolte avant cuisson. Enfournez 15 min à 200 degrés.
Recouvrez généreusement d'huile huile d'olive Parcelle 26 1ère Récolte en sortie de four, et vous régalez à coup sûr tous vos invités!