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Le pack Eco-Friendly

2ème Récolte

98,00€
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Ce pack « eco-friendly » 2ème Récolte composé d’un Bag in Box 3L et de notre iconique bouteille 50 cl vous permettra de limiter vos déchets en remplissant la bouteille une fois vide avec votre huile d’olive préférée. C’est facile, moins cher et bon pour la planète !

La cuvée 2ème Récolte est une huile d’olive vierge extra, douce et délicate. Huile au fruité mûr et aux notes vertes, elle dispose d’une riche palette gustative. On y retrouve une variété d’arômes de fruits grâce à la présence de notes de pomme et de banane mûres ainsi que des notes de noisette et de noix. T...

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Le pack Eco-Friendly - 2ème RécolteLe pack Eco-Friendly - 2ème Récolte

Dégustation

Fruité

90

Ardence

30

Amertume

0

  • Variété d'olive

    2ème Récolte est une huile monovariétale d’Arbequina, variété originaire de Catalogne. Les huiles d’Arbequina ont un profil gustatif fruité, aromatique et délicat et présentent peu d’amertume. Elles présentent une palette sensorielle très étendue allant de notes d’amande, de pomme, de banane à des notes d’herbe fraichement coupée ou de fruits secs, selon leur degré de maturité.

  • Maturité du fruit

    Les olives issues de notre huile 2ème Récolte sont récoltées plus tardivement, environ 4 semaines en moyenne après celles de la 1ère Récolte, à partir du moment de la « véraison ». Les olives deviennent alors violacées, également appelées « purpurin », puis virent au noir. C’est ce niveau de maturité un peu plus avancé qui donne à cette huile sa douceur fruitée et son équilibre.

  • Accords culinaires

    2ème Récolte est une huile d’olive vierge extra douce et fruitée qui s’accorde parfaitement avec les plats de viandes et de poissons. C’est également une excellente alliée pour les desserts froids tels que les glaces à l’huile d’olive ou les salades de fruits.
Valeurs nutritionelles +

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